Bielsko Biała Rynek 24
Est. 2011 2013 Barometr Coffee & Bar

powered by Agencja 71

O nas

Barometr Coffee & Bar
Coffee Shop & BioBakery
since 14th october 2011
kultura.design.ekologia.smak

Kawiarnia Barometr Coffee & Bar powstała w 2011 roku z pasji do kawy która trwa już ponad 10 lat.

Miejsce to, usytuowane jest w samym sercu Bielska-Białej, na bielskiej starówce.
Lokal przyciąga niepowtarzalnym, antycznym wnętrzem, nastrojową, głównie jazzową muzyką oraz miłą atmosferą.

Jest to jedyne miejsce w mieście i okolicach gdzie do parzenia kaw typu espresso w profesjonalnym ekspresie wysokociśnieniowym używamy nieprzemysłowej, najwyższej jakości włoskiej kawy, wypalanej metodą tradycyjną od 1930 roku w niewielkim miasteczku pod Rzymem, 30/70 i robusta Indie/ arabika Brazylia. A do kaw białych używamy dedykowanej, specjalnej mieszanki Solberg&Hansen. Również do parzenia kaw używamy, alternatywnych metod, takich jak, aeropress, chemex, drip, syphon, french press, filter botel przywiązując szczególną wagę do jakości przygotowanych kaw a, kawy do tych metod sprowadzamy z jednej z najlepszych palarni kaw speciality na świecie, powstałej w 1879 w Oslo w Norwegii: Solberg&Hansen, http://m.solberghansen.no/forhandler/16512/ks-szymon-jackowski co pozwala nam na oferowanie Państwu pełnej i bardzo dobrej oferty cenowej tej palarni, jak również świeżo palonych kawy, gdyż są wypalane dla nas w dniu wysyłki. Kawy można zakupić i napić się w kawiarni oraz zakupić w naszym sklepie internetowym www.coffeespeciality.pl.

W Barometr Coffee & Bar wszystkie produkty muszą być nietuzinkowe, najwyższej jakości, oraz ekologiczne, dlatego też, Wasze podniebienia będą rozpieszczać zdrowe, naturalne, ekologiczne bezglutenowe BIOciasta, wypiekane domowym sposobem, z naturalnych składników, bez użycia półproduktów, sami mielimy mąki, sami robimy mascarpone, karmel robimy z daktyli, do wypieku ciast nie używamy cukru, codziennie inne, a także niepowtarzalna oryginalna belgijska gorąca czekolada z prawdziwą bitą śmietaną.

Oferujemy również, najlepsze organiczne angielskie herbaty TeaPigs, wina, piwa, orzeźwiające, wykwintne drinki oraz najszlachetniejsze alkohole.

Posiadamy w swojej ofercie świeżo wyciskane soki, soki BIO, napoje gazowane eko, tylko z naturalnych składników.

A na przekąskę polecamy włoskie, gorące panini, składające się z świeżej rukoli, jarmużu, mozzarelli, szynki parmeńskiej, suszonych pomidorów z pestkami dyni i sosu pesto w mieszance według upodobań.

Proponujemy także kawę, herbatę, gorącą czekoladę i ciasta na wynos. Przyjmujemy zamówienia na ciasta

Sprzedajemy kawy w ziarnach oraz świeżo mielone w opakowaniach od 100 gram.

Dbamy o to, aby wszystko, co serwujemy było na wysokim poziomie.

Właściciel, barista, pasjonat kaw, Szymon Jackowski jest pierwszym polakiem który wydał książkę o kawie pt. "Kawa, sekrety parzenia" dostępnej u nas oraz w każdej dobrej księgarni http://www.matras.pl/kawa-sekrety-parzenia.html .

Barometr Coffee & Bar świadczy usługi kateringowe

Zapraszamy do Nas 365 dni w roku
pn.-czw.8-23 pt.8-02 sb.9-02 nd. i święta 9-23

Menu Barometr Coffee & Bar

Zapraszamy do pobrania menu w wersji elektronicznej w celu zapoznania się z naszą bogatą ofertą.


CHEMEX

Urządzenie łatwe w obsłudze, pozwala przygotować espresso o wyjątkowym smaku. Kawa przygotowana w chemexie będzie charakteryzowała się delikatnym, aksamitnym smakiem i aromatem.

AERO PRESS

Urządzenie służące do ręcznego zaparzania naparu zbliżonego do espresso. W tym sposobie mieszanka wody z kawą zostaje za pomocą kolby przeciśnięta przez filtr papierowy do filiżanki.

FRENCH PRESS

Espresso kojarzy się z mocną kawą, ale to właśnie klasycznie zalewany napar, dzięki dłuższemu czasowi ekstrakcji ma dużo intensywniejszy i bogatszy smak, a także więcej kofeiny.

DRIP

Jest to metoda praktyczna, szybka, charakteryzująca się łatwą procedurą zaprzania. Napar sporządzony poprzez zalewanie sypkiej kawy ma więcej kofeiny, jego bukiet jest bogatszy i pozwala precyzyjniej ocenić jakość ziarna.

EKSPRES

Najbardziej popularna metoda pozwalająca na uzyskanie wysokiej jakości kawy oraz umożliwiająca sporządzenie rożnego rodzaju kaw klasycznych, smakowych, deserowych na różne sposoby.

Kontakt

barometr

coffee & bar

Bielsko-Biała 43-300
ul. Rynek 24
tel. 515-375-808

pn.-czw. 8:00-23:00

pt. 8:00-02:00
sob. 10:00-02:00
ndz. 10:00-23:00

Zapraszamy

Dojazd